Bagaimana Cara Menurunkan Berat Badan Dalam Waktu 1 Minggu
Kaleng Makarel - Pilihan Makanan Sehat?
Makarel bisa di kaleng dalam air, air garam, saus tomat, minyak zaitun dan minyak nabati lainnya. Tentu saja, rasa ikan segar jauh lebih baik bila dibandingkan dengan ikan kalengan.
Sebagai sumber protein ikan ramping, banyak orang lebih memilih makarel yang dikawinkan dengan air asin, sementara makarel dikeringkan dengan berbagai minyak atau saus tomat yang biasanya mereka hindari. Makarel yang dikandung dalam minyak zaitun terasa jauh lebih enak daripada makarel yang dikeringkan di air asin, tapi juga lebih kalor - satu sendok makan minyak zaitun memiliki sekitar 15g - 135 kkal. Untuk mengurangi jumlah lemak di dalam makarel kaleng seperti itu, banyak orang memasukkan ikan kaleng ke saringan dan mencucinya dengan menggunakan banyak jus lemon segar. Di sisi lain, mereka yang khawatir dengan kadar sodium harus memilih mackerel yang dikawinkan dengan air biasa - rasanya hampir tidak berasa - hanya rasa ikan, tapi kaleng itu tidak mengandung apa-apa selain daging ikan dan air biasa.
Kandungan merkuri dalam kaleng mackerel relatif rendah, terutama jika dibandingkan dengan kadar merkuri dari spesies predator besar seperti tuna atau marlin. Beberapa spesies makarel, seperti king mackerel dapat memiliki kadmium kadar rendah, merkuri dan logam berat lainnya dan polutan.
Misalnya, laporan FDA (Food and Drug Administration) dari tahun 1990-2010, menyatakan bahwa kadar merkuri dalam ikan todak:
- rata-rata 0,995 PPM (bagian per juta)
Maksimum 3.220 PPM
Ini adalah statistik untuk 636 sampel.
Statistik untuk merkuri di King mackerel:
Rata-rata 0,730 PPM
- maksimal 1.670 PPM
Ini adalah statistik untuk 213 sampel.
Tingkat merkuri di mackerel Atlantik:
- rata-rata 0,050 PPM
- Maksimum 0.160 PPM
Ini adalah statistik untuk 80 sampel.
Menurut NRDC (Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam) dan FDA, anak-anak, wanita hamil dan wanita yang mencoba untuk hamil harus makan tidak lebih dari:
- King mackerel - umumnya jenis makarel ini harus dihindari,
- Mackerel (Spanyol, Teluk) - mengkonsumsi tidak lebih dari tiga 180g (6 oz.) Porsi per bulan,
- Mackerel (Atlantik Utara) - mengkonsumsi tidak lebih dari dua 180 g (6 oz.) Porsi per minggu.
Orang lain dapat dengan aman mengikuti rekomendasi ini - bagaimanapun juga, apa yang aman untuk anak-anak dan wanita hamil, hal ini juga aman bagi orang lain. Makarel dari laut yang jauh lebih bersih (beberapa bagian dari Mediterania, misalnya) dapat dimakan lebih sering - sangat penting untuk membaca label dan mengikuti panduan rekomendasi mengenai kadar merkuri pada ikan.
Berbagai resep makarel kalengan memungkinkan setiap orang menikmati jenis makanan ini untuk menghindari kebosanan. Umumnya, ketika merencanakan makanan seperti itu, seseorang harus mencoba untuk mengkonsumsi beberapa sumber serat yang sehat (sayuran berdaun hijau, salad, roti gandum dll.) Dengan kalengan makarel - makanan semacam itu sangat banyak bila dibandingkan dengan kalori yang dapat dikonsumsi tubuh. Selain itu, mereka sangat rendah karbohidrat sederhana dan kaya akan karbohidrat kompleks dan serat pencernaan - mereka dicerna dengan perlahan dan makanan semacam itu memasok tubuh dengan aliran makronutrien yang kurang lebih konstan, sehingga mencegah kenaikan gula darah dan lonjakan insulin yang kuat.
Jika Anda sulit mendapatkan dan Anda ingin menambah berat badan, sebaiknya otot, lalu tambahkan beberapa sumber karbohidrat sederhana seperti salad kentang, ubi jalar, beras merah dll untuk meningkatkan kalori dalam jumlah banyak - sesuai dengan rencana diet Anda. Makanan seperti itu memberi lebih banyak kalori dan lebih mudah dan cepat dicerna.
Meskipun nilai gizi yang tepat bergantung pada spesimen makarel, tempat memancing, musim dan sebagainya. Ikan tenggiri pilihan adalah sumber protein ikan yang hebat, vitamin larut lemak (seperti vitamin D), mineral dan lemak sehat dan harus menjadi bagian dari makanan sehat siapa saja yang ingin Menjadi dan tetap fit Hati-hati dengan apa makarel yang Anda konsumsi ...
Posting Komentar